文大推廣教育部,自詡為終身學習的第一王牌!今年正好是文大推廣成立50週年的大日子,搭上9月尊師重道的月份,特別推薦各個系列課程中心,來自學界、業界傳授知識經驗的達人老師們。
對我們而言,老師是最寶貴的資源,也是提供知識重要的學習推手,一起來認識王牌老師群,看看他們多專業!
文╱郭修蓉 老師
韓國和臺灣在飲食(음식)非常不同,想起剛來臺灣讀書時因為不習慣臺灣飲食瘦了許多。現在來臺灣已經十年了,愛吃的臺灣菜(대만)、常去的餐廳也不少,今天我想介紹一家從大學吃到現在的餐廳,它叫”盛園”。外國人來臺灣一定要吃的就是小籠包(샤오롱바오),只可惜旅客的資訊(정보)不多,大多數的人只是去米其林指南餐廳(미슐랭 가이드),其實臺灣有各種不同口味的小籠包(각종 샤오롱바오),這家盛園主打的是絲瓜小籠湯包,韓國很少在吃絲瓜(수세미),到市場也幾乎買不到,所以絲瓜口味的食物對我來說是一種挑戰,之前在其他著名餐廳吃過絲瓜小籠包,那時候覺得絲瓜味太重並不喜歡,沒想到盛園居然能做出這麼香嫩好吃的絲瓜小籠湯包,真是厲害! 這家除了小籠包外,我還喜歡小米粥(좁쌀죽),對於許多臺灣人來說小米粥並不是特別的食物(특별한 음식),但是對於韓國人來說是特別的食物了,因為韓國沒有小米粥。
讓我印象最深刻的是,當我還在讀大學時身體很不舒服,到中正紀念堂(중정기념당)散散步走到旁邊的盛園,吃了一碗小米粥和絲瓜小籠湯包,身體莫名其妙就好起來了,我知道這一定是我吃得很開心產生的心理作用,對於我,它就是最好的良藥!
米其林餐廳的小籠包吃膩了嗎?那不妨來這家盛園,讓各位看到小籠包的新世界(신세계)!
盛園絲瓜小籠湯包
營業時間: 星期一 ~ 星期天 11:00~21:30
地址: 台北市杭州南路二段25巷1號1樓 [MRT : 捷運信義線東門站 / 三號出口]
電話: 02-23582253